Rénover les lames de ses couteaux

Si vous trouvez que votre lame à trop vécu, qu'il y a trop de trace d'oxydation vous pouvez la remettre quasiment comme neuve très rapidement et très facilement . Elle redeviendra alors brillante comme lorsque vous avez reçu votre couteau.

J'utilise pour ça un produit que l'on trouve en grande surface ou dans des drogueries. On le trouve sous plusieurs nom: pierre du droguiste, pierre d'argent ou pierre d'argile. C'est généralement vendu dans une boite ronde avec à l'intérieur une sorte pâte dure et une éponge.

Le principe: Mouiller l'éponge, la frotter sur la pâte, puis frotter la lame du couteau. Ce produit est légèrement abrasif et va enlever toutes les traces d'oxydation de la lame.